【れいあ】
わぁ……。ここが、福顔酒造さんなんですね。
三条市で唯一の酒蔵で、明治30年から続いているそうです。
「福顔」という名前には、飲んだ人が思わず笑顔になるような美味しいお酒を造りたい――
そんな想いが込められているんですよ。

【ウスラタラーズ伯爵】
……ふむ。
酒とは、ただ酔うためのものではない。
米、水、時間、人の手。それらが重なって、ようやく一滴となる。
悪くない。

【れいあ】
福顔酒造さんのお酒には、五十嵐川の伏流水が使われているそうです。
超軟水だから、やわらかくてまろやかな味わいになるんですね。

【ウスラタラーズ伯爵】
水は、目立たぬ。だが、酒の芯を決める。
刃物で言えば、鋼の質に等しいものだ。

【れいあ】
なるほど……。匠の技って、目に見える部分だけじゃないんですね。
素材を選ぶことも、水を扱うことも、時間を待つことも、全部が技なんだ。

【ウスラタラーズ伯爵】
ようやく理解してきたか。酒造りとは、急げばよいものではない。
温度を見極め、香りを読み、発酵を待つ。
蔵人の五感と手間が、味を育てるのだ。

【れいあ】
なんだか、鍛冶とは違うのに、職人さんの向き合い方は似ていますね。
火と鉄を扱う人。米と水を扱う人。どちらも、素材の声を聞いているみたいです。

【ウスラタラーズ伯爵】
ふむ。
良い見方だ、れいあ。匠とは、力でねじ伏せる者ではない。
素材の性質を見抜き、もっとも良い形へ導く者である。

【れいあ】
福顔酒造さんが、今も三条で酒造りを続けている意味が少しわかった気がします。
地域の水と、人の手と、受け継がれてきた想いが一本のお酒になるんですね。

【ウスラタラーズ伯爵】
その通り。

そして――
ここまで辿り着いた諸君らに、次の試練を与えよう。

【れいあ】
来ましたね、伯爵の問題。あなたも一緒に考えてみてください。

【ウスラタラーズ伯爵】
ふむ。この場所には、米と水と時間を重ね、人の心をほころばせる技がある。
諸君らは、その本質を見抜くことができるだろうか。

さて――
用意された三つの答えの中から、この場所にふさわしい答えを導きたまえ。